לחם דגנים, יוגורט וחמוציות
מצרכים:
1 גביע יוגורט
1 כוס חלב
2 כפות חרדל דיז'ון
1 ביצה
4 כפות שמן זית
2 כוסות קמח רגיל
1 כוס קמח שיפון
½ כוס גרעיני חמניות
½ כוס קוואקר
3 כפות סוכר
3 כפיות אבקת אפייה
1 כפית מלח
2 כפות גרגרי פרג
חופן חמוציות
לקישוט:
מלח גס
שיבולת שועל
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה יוגורט, חלב, חרדל, ביצה ושמן.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד שהכל נבלע והתערובת אחידה. לשים לב לא ללוש יותר מדי.
- מעבירים את הבצק לתבנית משומנת ומפזרים מעל מלח גס ושיבולת שועל.
- אופים בחום של 180 מעלות כ- 45 דק עד שהקיסם יוצא יבש.
- מגישים חם או בטמפ' החדר.
- הלחם נשמר יום אחד מחוץ למקרר או בהקפאה מיד לאחר האפייה
