סלט סובה אסיאתי

המרכיבים לרוטב:

6 כפות סויה יפני

1 כפית  ג'ינג'ר קצוץ

 1 שן שום קצוץ

3 כפות חומץ אורז

3 כפות מירין

4 כפות סוכר

1 כף שמן שומשום

1/2 כוס עירית קצוצה

אופן ההכנה: 

שמים את כל המרכיבים במעבד מזון מגימיקס בקערה הגדולה עם להב המתכת , מפעילים על אוטומט עד לקבלת מרקם אחיד , טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

המרכיבים לסלט:

250 גרם אטריות סובה מבושלות

3 יח' מלפפונים

2 יח'  גזר

1/4 כרוב סגול

2 כפות שומשום קלוי

1/2 כוס כוסברה קצוצה

1/2 כוס בוטנים  קלויים

אופן ההכנה:

בקערת המעבד הגדולה שמים את קערת המידי ודסקית הפריסה הדקה וחותכים את הכרוב לרצועות דקיקיות.

מחליפים לדסקית גוליאן הדקה , וחותכים לרצועות את הגזר והמלפפונים.

בקערת המעבד הגדולה עם להב המתכת קוצצים בפולסים את הבוטנים ומעבירים לקערה ולאחר מכן את הכוסברה.

מערבבים את האטריות המבושלות יחד עם הירקות , הרוטב , הכוסברה הקצוצה השומשום והבוטנים ומגישים קר.